Lo scopo del corso è quello di fornire al personale che opera nella somministrazione di alimenti, la formazione richiesta per legge e necessaria a garantire il corretto svolgimento delle operazioni di somministrazione e conservazione degli alimenti, nonché delle operazioni di pulizia e sanificazione dei locali.
Il Corso ha una durata di 12 ore.
La validità del Corso è di 5 anni e l’aggiornamento prevede un numero di 4 ore.
| CORSO | ORE |
| ADDETTO MANSIONI SEMPLICI | 12 |
| AGGIORNAMENTO | 4 |
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